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你知道吃杂粮的注意事项吗?富硒姐姐富硒大米告诉你

发布日期:2020-08-01 08:55:58浏览量:5003

1.烹饪方式不对其实杂粮的蒸煮与白米饭是完全不同的,有的需要提前浸泡几个小时,甚至浸泡一整夜。不同的杂粮需要有相应的做法,在购买使用之前一定要提前做好功课。否则,没有蒸煮好的杂粮,食用后会产生胃部不适,给肠胃消化带来负担。

2.没有吃够优质蛋白质食物从营养角度来说,由于全谷杂粮食物还有能够延缓消化吸收的植酸,更需要搭配适量的肉类食物,以便提供不受植酸影响的血红素铁和容易吸收的锌元素

尽管杂粮营养丰富,但也要搭配其他食物来保证营养的均衡性。

3.只喝粥,谷物摄入量不足由于全谷杂粮烹饪始终不方便,所以很多人选择用杂粮替代米饭,但是由于一碗粥中大部分都是水分,真正的谷物含量其实并不多,如果每天只喝粥,相当于是变相节食。

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