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初哆咪美食:居家无聊做什么?来一顿性价比超高还好吃的烧烤肉饼

发布日期:2020-10-17 09:54:43浏览量:5000

看看这些烧烤肉饼!小型食品往往适合孩子们,我们的“吃你的食物”!专栏作家尼克·埃文斯(Nick Evans)发现,用松饼罐烤制的这些迷你肉饼叮咬确实如此。(我们打赌大人也会喜欢他们!)

喂养儿童无疑是一个正确的规则,那就是尺寸很重要。将一块大块的旧肉放在一个有四年历史的盘子上,您最好直接将它移到一个存储容器中,因为它不会被碰到。

但是,如果您使用完全相同的混合物并将其制成一口大小的东西,则对于孩子而言,它立刻就可访问。例如,这些烧烤肉饼咬伤!

这些小的肉饼叮咬还具有易于冷冻和重新加热的额外好处。它们是肉丸子的完美尺寸。

初哆咪美食:经典肉饼,但咬一口!

这个食谱的基础是非常标准的肉饼,也是我经常做的。此版本具有可口的,经过实践检验的插件,例如芹菜和胡萝卜,带有烧烤釉。

实际上,您可以将其作为实际的肉饼在面包罐中烘烤,然后将其与BBQ釉一起上釉,并且状态非常好!

初哆咪美食:如何制作这些牛肉饼

但是,进行这些咬合的方法很重要。

首先,用松饼罐烘烤它们。 此食谱可咬18人,因此您需要两个标准的12杯松饼罐。

我建议在将松饼罐头塞满锡箔纸并烘烤肉饼之前,先用锡纸衬上它们。当您从松饼罐的角落擦洗肉饼时,这将防止您骂我的名字。铝箔等于容易清理!

另外,由于这些面包较小,因此它们的烹饪速度要比较大的面包快得多。如果您提前一天制作混合物并将其粘贴在冰箱中(您绝对可以),则只需在烤箱中放置约半小时即可,而不是完整的肉饼需要60至75分钟。

初哆咪美食:如何服务肉饼

我为成年人和年龄较大的儿童提供3至4种此类肉饼。孩子们可以尝试切碎一点。

总而言之,如果您为他们配上清蒸的蔬菜和一些烤的土豆,那将是一个总的胜利。它使您的饭菜真正地全面而美味!

初哆咪美食:如何冻结遗留的肉饼

这些肉饼被冻得很好。按照指示烘烤它们,并使其完全冷却。然后将它们放在烤盘上并冷冻直至冻结成固体。将每口食物紧紧地用铝箔纸包起来,并保存在冰箱安全袋中长达三个月。

将冷冻的食物在烤箱中的松饼罐中以350°F的温度重新加热15分钟,或者直到通过加热或在微波炉中以高温度加热约2分钟(而不是在松饼罐中)。

这顿晚餐是非常不错的,所以我没有梦想添加其他东西,而是在本周去了“爸爸添加”的剩菜路线。

在子三明治中吃剩菜真是太好了。在柔软的面包卷中加入一些香蒜酱,普罗卧干酪,一些肉饼和一些香蕉胡椒,然后烘烤!百胜

初哆咪美食:报告卡

我需要解释一下这张照片。首先,我的孩子偶尔会用筷子吃饭。这不是我的主意,尽管他们越来越擅长使用它们,却需要他们永远与他们一起吃饭。但是,他们似乎在使用时确实吃得更多,因为这是游戏,所以我很好。

另外,您可能已经注意到我两岁的孩子戴着自行车头盔。那是因为我们放学回家后,她拒绝脱掉它。我不想打架。

就实际用餐而言,这对我的家人来说是一顿好饭。我为两岁的孩子砍了一些东西,但两个孩子都吃了,这在我家实际上是闻所未闻的。

总赢。周围都有击掌。

准备时间: 15分钟

烹饪时间: 30分钟

产量: 18块肉饼

这些肉饼被冻得很好。按照指示烘烤它们,并使其完全冷却。然后将它们放在烤盘上并冷冻直至冻结成固体。将每口食物紧紧地用铝箔纸包起来,并保存在冰箱安全袋中长达三个月。在烤箱中的松饼罐中于350°F重新加热冷冻的食物15分钟。或直到通过微波炉加热或在微波炉中加热约2分钟(而不是在松饼罐中)。

如果要制作迷你肉饼,请将混合物分成迷你松饼罐。您将获得大约两倍的金额(我的孩子喜欢较小的孩子)。但是,用箔纸衬里一个迷你松饼罐几乎是不可能的,因此,除非使用不粘松饼罐,否则清理工作会更加激烈。而且,总的烘烤时间将较短,大约20分钟。

配料

对于肉饼咬伤:

2磅瘦牛肉(脂肪含量不超过10%)

1个大鸡蛋

3/4杯面包屑

1小白洋葱,切丁1/2杯切成丁

1根芹菜茎,切成丁的1/3杯

1根中等大小的胡萝卜,切成丁的1/3杯

1/2青椒,1/3切成丁

3瓣大蒜,切碎

1茶匙辣椒粉

1/2茶匙盐

1/2茶匙黑胡椒

1汤匙伍斯特郡酱汁

对于烧烤釉:

1杯烧烤酱(我喜欢斯塔布斯)

1/4杯红糖

1汤匙辣酱(可选)

DAD ADD:“肉丸”子(1个子)

1软法国卷

2至3片熟肉饼

2汤匙marinara酱,可通过商店购买或自制

2盎司普罗卧干酪奶酪

香蕉辣椒

方法

1将烤箱预热至350°F。

2制作肉饼混合物:在一个大碗中,将碎牛肉,鸡蛋,面包屑,洋葱,胡萝卜,芹菜,青椒,大蒜,辣椒粉,盐,胡椒粉和伍斯特郡酱混合在一起。充分混合-我认为用双手效果最佳。

3用肉饼填充松饼罐头:在箔纸上撒一块松饼罐头,以方便清洁,然后在松饼罐头之间分配肉饼混合物。我喜欢为每种松饼罐使用大约1/4杯肉饼混合物,最终在每种松饼罐上充满大约3/4的肉饼。您应该从食谱中得到18个肉饼咬。

4烘烤叮咬:将装有肉饼的松饼罐放入烤箱中,烘烤约20分钟。

5上釉:将烧烤酱,红糖和(如果使用的话)辣椒酱一起搅拌在一个小碗中。叮咬烘烤20分钟后,取出并刷在肉饼上的釉料上。

6完成烘烤:返回烤箱,再烘烤10分钟,直到肉块被煮熟。如果您有手持式肉温度计,则肉饼咬伤的内部温度应达到160°F。

7服务!肉饼稍微冷却后,将其除去,并与蒸的蔬菜和土豆一起食用。肉饼咬在一起应该很容易,不会碎。

8用剩余的剩菜做爸爸添加子:将烤箱加热到400°F。切开一小汤匙marinara酱,切成柔软的法式子卷和泥。上面放普罗卧干酪,几块肉饼切成两半,再加上一些香蕉胡椒。

将子锅烘烤6至7分钟,直到边缘变脆并且奶酪融化并冒泡。趁热食用。

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