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水果烤着吃,意想不到的美味,赛过甜点,比过烧烤

发布日期:2020-11-22 04:16:13浏览量:5001

听说过水果切着吃,伴酱吃,做成 水果沙拉 、水果拼盘,但你听说过,水果烤着吃吗?

你以为这是黑暗料理,不!这可是你意想不到的美味,赛过甜点,比过烧烤,不亲自尝试一番,你都不知道这世上还有这么美味的食物!

有人可能会说,水果不都是“生吃”吗?烤熟了,那营养成分全流失了,味道也变了,有什么好吃的?

其实,像维生素C的营养物质虽然怕热,但但并不是遇到高温就会消失殆尽,就算是加热到90度,维生素C还是可以保持60%左右,我们平常摄入的其他含有维生素C的食物也挺多的,真不用在这点上过于纠结。

更别说,眼下又要进入冬天,这时候生吃对肠胃多不好啊,烤着吃暖和和的,岂不是更妙?值得一提的是,烧烤会使水分蒸发,甜度会变高,原本觉得不甜的水果会变得清甜起来。而这,也是为什么小编说烤着吃会更美味的原因之一!

下面,小编就分享几种烤着吃的水果做法,以供大家参考:

一、焦糖西柚

①将西柚切开,撒上一层焦糖。

②放入烤箱烤15分钟左右,焦糖融化并且微微焦化便做好了。

特色:西柚本身特有的清香还在,又多了几分甜味,一举两得。

PS:同样的做法还可以用来烤 橙子 ,橙子甜甜的,皮还有些脆,是一种颠覆对橙子想象的吃法。

二、法式烤苹果

①将苹果的核去掉,填充上黄油,朗姆酒和砂糖。

②放入烤炉烤上40分钟,弥漫着奶香和酒意又沁甜的烤苹果就出炉了。

三、烤油桃

①涂上一层黄油,撒上些肉桂和砂糖

②放入烤箱,烤上4-5分钟即可食用。

结语: 有时候,美食并不需要那么循规蹈矩,偶尔尝尝新做法,也是一件非常有意思的事情,当然,要保证吃法是对身体没危害的(如不能搭配在一起吃的东西就要注意)。当今社会,物质生活丰富,我们活在当下的同时,也该享受创新带来的精神愉悦!

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