特价么 > 育儿百科 > 草莓连续5年被评为“最脏水果”?那孩子到底能不能吃

草莓连续5年被评为“最脏水果”?那孩子到底能不能吃

发布日期:2021-01-13 10:09:47浏览量:5003

冬天不就是草莓味的嘛~

文 | 轩轩妈

本文由亲宝宝原创首发

草莓是“最脏”的水果?

昨晚带轩轩去超市买东西,在挑蜜桔的时候,听见旁边一对母子的对话:

“妈妈,我想吃草莓,可以买这个吗?”

“草莓很脏的,你看都没法去皮,里面都是脏东西,吃了会生病的。”

“我们班王斯然每天都吃草莓,都没有生病,我不要,我就要吃草莓。”

“行行行,那等春天了再吃,都不是这个季节的水果,还有激素,小孩子吃了对身体不好的。”

孩子闷闷不乐的站在妈妈身边,小眼神一直在偷瞄旁边的草莓。

其实不止这位妈妈,很多妈妈都觉得草莓因为没有外皮的保护,表面有农药的残留,很脏。

之前,网上流传一份“最脏蔬果榜单”,让不少父母更加坚定了自己的想法:草莓,脏。

2020年,美国环境非营利环保机构环境工作组织(Environmental Working Group,EWG)公布了十二种“最脏果蔬”:草莓位居榜首,这也是草莓连续5年成为“最脏蔬果”榜首。

根据EWG公布的榜单,所谓的“脏”就是说,检测中,多达1/3的草莓样本含10种或以上的农药残留。

榜单强调在草莓样品中“检出多种农药”,可是,人们最关心的农药残留量是否达标却没有提及,根本没有触及问题的关键所在。

环境历史学家James McWilliams曾公开指责这个报告,有“误导民众”的嫌疑。

这个榜单借用了美国农业部(USDA)和美国食药监局(USFDA)的农药残留数据,没有经过同行评审,做出了自己的排名。“最脏水果”并不是美国农业部的官方说法,权威性要打个问号。

这样的报告,是不能衡量食物安全性的,不足以作为我们日常购买果蔬的参考。

当然,很多父母听到“农药残留”这4个字就紧张,其实没那么严重,我们要正视农药。

很多果蔬在生长的过程中,基本上都有可能遇到病虫害,对付病虫害,最直接有效的方法就是使用农药,这和人生病吃药是一个道理。

一般情况下,国家农业农村部、国家卫生健康委员会等部门对上市的水果、蔬菜规定农残最低标准,只要在标准范围内,一般不会对人体产生危害。

2015年颁布实施的《食品安全法》中就有明确规定,禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶等农作物中。

据农业农村部的全国抽查数据显示,2019年我国的蔬菜农药残留合格率为97.4%。

我们只需要在正规渠道购买日常蔬菜水果就可以啦~

当然吃水果最安全的方式就是去皮,像草莓这样没有皮的水果,用清水冲洗,简单的三步就可以。

1、冲洗。去除蒂头后,用流动的自来水冲洗几分钟,冲走表面的灰层,农药残留去除率可达47%至92%。小水流就可以,水流大了,草莓会被冲烂。

2、浸泡。淡盐水浸泡5分钟左右,盐水有杀菌的效果,有些细菌也会浮出来。

3、再次冲洗。用流动的水再次冲洗几次,对自来水不放心的父母可以用凉开水冲洗。

不止“农药残留”,轩妈还收到不少用户的留言,说激素,反季节啥的。

唉,每年冬天,随着草莓的上市,很多传言就开始蠢蠢欲动。

那些对草莓的误解

误区1:冬季草莓是反季节的水果,不健康

很多父母提到反季节这个问题,什么“违背了自然规律,不健康”、“反季节就是催熟的”…

其实你在冬天吃到春天的水果,这个不是得益于种植技术和运输体系吗?

冬季草莓的生长,主要靠大棚的温度、光照、湿度、土壤等条件,而不是季节。

现代发达的农业科技实现了这一点,即使口味上有差别,安全基本不用担心。

误区2:个头大、畸形、空心草莓是打了激素,会引起孩子早熟

有些果农会用植物激素给水果催熟,让水果反季节生长。会让人觉得,植物激素能催熟水果,肯定对孩子也会有影响。

种在大棚里的草莓,有些确实会被喷一些植物激素,比如膨大剂,让草莓的果实变得更加饱满。

实际上,植物激素和人体中的性激素在结构上有很大的不同,并不会像人体激素一样对人体产生作用,也不会使孩子性早熟。

另外,国家允许使用的植物激素剂量很低,即使进入人体也会发生降解,所以不用担心。

人也是奇怪,自己都想长个,还不允许草莓也有这个想法。不过,使用膨大剂的草莓口感体验差,不够甜,也不易储存。

大个头、畸形、空心草莓主要和品种、肥料、光照、温度、授粉、湿度等因素有关。

像奶油草莓通常都比红颜草莓个头大,日本“乡野”草莓,就是典型的空心草莓。

冬天大棚的温度还是偏低,草莓可能会因为低温、高湿、光照不足而导致畸形。

温度偏低,草莓就会长得慢,开春温度高,草莓就会突然长大变“膨胀”,出现“空心”现象。

误区3:自己采摘草莓,直接吃

现在很多农家大棚种植草莓,商家会对外提供有偿采摘,带孩子去不仅好玩,还能吃到最新鲜的草莓。

有些商家甚至对外说:不含农药,很干净,摘下直接吃。

不建议现摘现吃,带回家按照前面的清洗步骤洗过再吃。

误区4:草莓掉色,是因为买了染色草莓

这个就是想太多了,草莓本身就掉色。

草莓含有花青素,是一种水溶性的天然色素。

在清洗草莓时,草莓组织容易遭受破损,就会出现掉色的现象。

所以,洗草莓时,看到掉色,不要怀疑自己买的是假草莓。

真要是染色的,你也没那么容易就洗掉了。

草莓很适合给孩子吃

草莓中富含的维生素C(47mg/100g),仅次于常给孩子吃的鲜枣(243mg/100g)、猕猴桃(62mg/100g)和山楂(53mg/100g);远高于苹果、梨、橘子等水果,如果想给孩子补充维生素C,选择草莓准没错,当然柠檬也好,就是太酸。

同时,草莓中的生物活性物质含量丰富,比如多酚、类黄酮、花青素等,抗氧化能力是苹果、桃、梨、番茄、柑橘、猕猴桃的2~11倍。

此外,草莓还含有丰富的膳食纤维,可以保持孩子便便通畅,预防便秘。

最最难能可贵的是,草莓的糖分不高,这对孩子来说是很健康的水果了。

对了,轩妈还想提醒,草莓不易保存,很容易坏,所以,当天吃多少就买多少哈~

看着轩轩吃完草莓幸福满意的笑,我这个老母亲除了开心,就是肉痛、钱包痛。

如果有一天我不给孩子吃草莓了,理由只有一个,就是太贵了!

你敢相信吗?我当年爱上吃草莓,就是因为那句“你可以错过99个情人,却不能错过1个红颜。”

看完轩妈这篇文章,请放心大胆的给孩子吃草莓,记得洗干净再吃。

来来来,我们留言区说说你家孩子喜欢吃哪种水果?

版权声明/网站提醒

本站内容均来自互联网,不代表本站观点,更不表示本站支持购买和交易,对网页中内容之合法性、准确性、真实性、适用性、安全性等概不负责,也无法负责。本站不生产产品,不提供产品销售服务,不对任何人的任何交易承担任何责任。版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。

xx

扫描二维码打开

周一至周六

9:00-22:00                  

特价么(www.tejiame.com)粤ICP备15001624号-3