特价么 > 自制美食 > 茄子加西红柿,每周至少吃三次,烤羊腿都不换,开胃下饭不油腻

茄子加西红柿,每周至少吃三次,烤羊腿都不换,开胃下饭不油腻

发布日期:2021-01-14 01:18:39浏览量:5003

点击关注,每天不断更新精彩内容!

导语:茄子加西红柿,每周至少吃三次,烤羊腿都不换,开胃下饭不油腻!

夏季天气闷热,这加上这段时间一直是梅雨季,很多人不仅心情变差了,而且食欲也变得差了,大部分人对于食物也没有太大的胃口,导致自己的饮食规律发生变化,从而影响自己的身体健康,为此,小编给大家推荐这道菜,帮助大家开胃下饭哦!

这道菜就是西红柿烧茄子,茄子加西红柿,每周至少吃三次,烤羊腿都不换,开胃下饭不油腻!

首先我们需要准备好以下这些食材:西红柿,茄子,青椒,葱姜蒜,盐,白糖,生抽,蚝油,淀粉,油等。

具体做法以及细节如下:

第一步:首先我们要去挑选一些比较新鲜的食材,茄子和西红柿都要选择新鲜的哦,不要那种一看就发蔫而且颜色不对的。

第二步:将茄子清洗干净然后将尾部切掉,然后再用菜刀将茄子切成滚刀状,切好之后,将茄子放在一个干净的碗里,加入一点食盐,这样是为了给茄子杀水,油温茄子本身是含有大量水分的,这样做就是为了将茄子里面的水分给逼出来。

第三步:将西红柿清洗干净,然后用刀切成滚刀状,将青椒也清洗干净,用菜刀也切成段,将葱姜蒜也分别清洗干净,然后分别将葱切成葱花,将蒜和姜切成片或者段都行,准备好了之后,放在一边备用就可以了!

第四步:将茄子里的水分控出来,然后再加入淀粉进去翻拌均匀,让茄子的表面都裹上一层淀粉。

第五步:起锅烧油,先将锅子清洗,将锅中的水分烧干之后,倒入一些食用油,这里需要炸茄子,所以可以多倒一些油,油温上来了之后,将裹上淀粉的茄子依次放进油锅中炸,炸至茄子表面变得金黄酥脆之后捞出来沥干油。

第六步:锅底留油,油温上来之后,将青椒块放入锅内,滑油10秒左右,然后捞出来控干油。

第七步:准备好一个空碗,加入一点白糖,生抽,蚝油,淀粉,水,用筷子搅拌均匀之后备用。

第八步:起锅烧油,油温上来之后,将生姜和蒜片下入锅中翻炒,炒出香味之后,加入西红柿翻炒,将西红柿炒得出汁儿为止,然后再将刚才炸过的茄子倒入锅中,加入青椒一起翻炒均匀。

第九步:翻炒大概两分钟之后再将刚才调好的汁儿搅拌一下倒入锅中,开大火开始翻炒,直到将汤汁烧至浓稠为止。然后就可以撒上一把葱花出锅了!

这样一份美味可口的西红柿烧茄子就好了,好吃不腻,吃着还上瘾,而且还能帮助我们开胃下饭,喜欢吃的朋友们记得按照小编的这个步骤方法自己在家里做一份这样的西红柿烧茄子吧!

以上便是小编今天给大家分享的关于西红柿烧茄子的做法,看完之后觉得不错的朋友们,记得给小编点个赞或者加个关注哦,也可以将这篇文章收藏起来分享给更多喜欢吃或者有需要的朋友们吧!谢谢大家!

版权声明/网站提醒

本站内容均来自互联网,不代表本站观点,更不表示本站支持购买和交易,对网页中内容之合法性、准确性、真实性、适用性、安全性等概不负责,也无法负责。本站不生产产品,不提供产品销售服务,不对任何人的任何交易承担任何责任。版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。

xx

扫描二维码打开

周一至周六

9:00-22:00                  

特价么(www.tejiame.com)粤ICP备15001624号-3