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芋头吃出新花样,包成饺子煎一煎,鲜香可口,全家都爱吃

发布日期:2021-04-08 11:26:00浏览量:5002

选择紧实、并且没有斑驳的点的芋头。芋头的实体一定要比例差不多,拿起重量轻,这就意味着水分少,切到细嫩的白肉,就意味着质地疏松,这才是上品。

芋头吃出新花样,包成饺子煎一煎,鲜香可口,全家都爱吃

我吃过多种类型蔬菜做成的饺子,还从来没试过用芋头做煎饺会是什么味道,所以今天就打算试试手了,没想到味道还不错,调了点酱料蘸着吃,味道绝美了。比外面卖的饺子还要好吃得多的多呢!那么今天就一起来看看芋头煎饺怎么做吧!

菜名:芋头煎饺

烹饪技巧

2.将香芋、胡萝卜切成抽丝,然后杏鲍菇切小粒。用不同的碗把他们分开装。

3.洗干净锅,然后往锅里倒入适量的油,等到锅里热油后再倒入香芋丝

4.将香芋丝儿煎到表面变成金黄

5.再放入刚刚切好的杏鲍菇粒,继续炒出香味

6.杏鲍菇炒出香味之后,再放入胡萝卜丝,然后继续翻炒出香味

7.准备好绞肉机,将猪肉洗干净并放入搅拌机中搅打成猪肉末

9.将他们搅拌均匀后,让其腌制半小时以上

10.腌制好之后,取一张饺子皮包入馅料,馅料不宜过多,否则饺子皮容易烂。

11.新手如果不会包饺子,可以用包饺子神奇,用饺子夹夹紧实,不要让饺子皮开裂。不然煮的时候里面的陷容易散出。

12.继续热锅,往锅里加入适量的油,等到锅里热油后放入饺子,用小火慢煎

13.煎至饺子表面金黄即可出锅

14.完成

饺子如果能捏出漂亮的花纹,就可以不用饺子夹了

芋头叶也可以煮。它们可以像其他蔬菜一样拿来烹饪,也可以裹在其他食物里炒着吃。

文案编辑:目海食 霍小曼

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