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这些药材千万不要放进冰箱,中药储存方式不同!快提醒你的家人

发布日期:2021-04-08 11:59:05浏览量:5003

「人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。」越来越多的人在家中常备一些中药,满足养生和调理的需要。不过,中药材保存不当,很容易变质,影响疗效,甚至危害人体健康。

那么,在日常家庭生活中怎么保存中药才较为合适呢?下面教你几招,让你的中药保存时间更长!

1、 阿胶

对于没有拆封的阿胶,因为是铝箔包装,可以阻止空气进入,防氧化、防潮,直接常温保存,或放在冰箱保存都可以。

但是已经拆封的、一次性没吃完的阿胶,最好将阿胶装入袋子中,用力扎紧口,再放进密封的玻璃罐或者生石灰罐。有条件的话可以往罐中放入干燥剂。

2、 人参

人参有安神益智、补脾益肺的作用,老人、身体虚弱者、亚健康白领服用都可以让身体得到好的调理。

新鲜的人参可以密封起来,放入冰箱保存。干透的人参如果保存不当容易发霉长虫,先用白纸包好,再放入罐、盒、筒中,并且把盖口严实放在阴凉干燥处保存。

3、 西洋参

西洋参的保存方法和人参有所区别。保存西洋参的时候,最好选择用一个棕色的瓶子,可以抗氧化,如果是颜色较浅的玻璃瓶容易使西洋参变色。

棕色瓶子的瓶盖最好有胶皮内垫,密封性能会更好,在很大程度上避免回潮、发霉、虫蛀等情况。

4、冬虫夏草

一般来说,保存冬虫夏草主要看数量。量少的冬虫夏草,可以和丹皮一起放入密封罐子里保存。

如果是量多的冬虫夏草,应加入干燥剂,再放到玻璃瓶中干燥保存。

5、当归

南方人煲汤时喜欢加点药材下去,比如当归、党参等,它们具有活血补血、益气健脾等作用。

晾干的当归适合在阴凉、干燥处密封保存,能让药材的药性流失得没有那么快,从而使其保质期更长一点。

顺带一提,当归含油大,容易引起虫霉,购买时尽量少买点。

6、枸杞子

枸杞子因含糖较多,极易吸潮泛油、发霉和生虫,而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保存的品种。可将枸杞子用酒精喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。或将枸杞子置于冰箱中,在 0~4℃ 下保存。

7、 天麻

有安神作用的天麻容易生虫、霉变,应贮存在密闭、干燥的容器内。放置于干燥通风处,以防回潮霉变。

8、花类药材

常用作泡水喝的菊花、 金银花 等花类药材因为含有挥发油类成分,且易变色、生虫,长时间保存要贮存在密闭的容器中,放置在阴凉干燥处,避光保存。

9、鹿茸

鹿茸要放在通风的地方,然后用布包一些花椒放在旁边。如果保存得当,3~5 年内鹿茸的药效是不会变的。

10、代 煎中药

目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装,最好在冰箱冷藏室 0~5℃ 环境下保存,保存时间为 7~14 天,但最好不要超过 7 天,保存超过 1 周的中药,在服用前应置于沸水中煮沸后再服用。特别是所煎煮的中药中含有 全蝎 、蜈蚣等动物类中药或含有高糖的中药如熟地、黄芪等时,保存时间更不要超过 7 天。若发现药液袋鼓起或药液变味,有气泡等异常现象,属于变质,不可服用。

买回去的中药要好好保存,万一保存不当导致药物发霉变质,很可能会伤害身体,大家要小心为妙。

一些中药保存时间过长,本身的功效也会降低,大家应根据实际需求购买。

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